STUDIO SUGAR SNAP
Waar groenten altijd de hoofdrol spelen
Broodje rookwortel! Met hotdogsaus, venkelzuurkool, augurk en gefrituurde uitjes
- ONS MENU
Paddenstoelen Rendang
Rijkgevulde stoofpot met paddenstoelen, zoetzure groenten en kikkererwtrijst
15,50
Gerecht van de week!
16 t/m 20 april
Frisse lentestamppot met ajo blanco, geblakerde prei, verse kruiden en amandelschaafsel
14,50
Roti
Met kerrie aardappels, sambal boontjes, huisgemaakte seitan, ei en een roti plaat!
15,50
Ghetto Gado
Pinda salade met komkommer, wortel, witte kool, bloemkool, aardappel, grove satésaus, gefrituurde ui, ei, emping en rijst
15,50
Kare
Japanse curry met aardappel, wortel, ui, champignon, parelgort, lotuswortel zwarte-witte sesam
15,50
Tikka Masala
Groenten in een kruidige tomatensaus. Met malse paneer, zoete aardappel en raiita
15,50
Arabische Salade
Geroosterde groenten, noten, zaden, verse kruiden, olijven en zuidvruchten. Met vers brood en soja raita
14,50
Knolselderij-sate Menu**
Knolselderij-saté met Indonesische satésaus, pittige pinda crumble en zoetzure ui
15,00
Kentucky Fried Aubergine Menu**
Krokante aubergine met pittige sriracha-mayo, gepofte maïs, peterselie en lente-uitjes
15,00
Vegan Burger Menu**
Huisgemaakte veganburger op een bietenbun met geroosterde paprika, gecarameliseerde ui, augurk en gepofte knoflook mayo
18,-
Super Vega Burger Menu**
Huisgemaakte vegaburger op een bietenbun met vega spek, kaas, tomaten relish, augurk, jalapeño en mosterd dille mayo
20,-
** Menu is met zoete aardappelfrites of verse friet en coleslaw
Broodje Paddenstoelen Rendang
Indonesische stoof met malse paddenstoelen, zoetzure groentes, bosui en gepofte sojabonen
7,50
Vegan Turkse Pizza
Met ijsbergsla, komkommer, zoetzure rode ui, bosui, pompoenpitten en knoflooksaus
7,75
Döner + 2,-
Gegr. groente +2,-
Broodje Pikante Kip
Let op: echte kip! Met kaas, zoetzure groente, komkommer, gepofte tuinbonen en geheime saus
7,50
Broodje Kaas Chimichurri
Gesmolten kaas, chimichurri, ingelegde groenten, pompoenpitten en komkommer
6,50
Broodje Kentucky Fried Aubergine
krokante aubergine met sriracha-mayo, ijsbergsla, zoetzure rode ui en gepofte mais
8,50
Broodje Knolselderij Döner
Kruidige gedroogde knolselderij met knoflooksaus, verse sla en zoetzure ui
7,50
Broodje van de week
Broodje omelet met witte kool, gekarameliseerde ui, Japanse mayonaise, zeewier en zwarte sesam
7,50
Broodje Pulled Jackfruit
met BBQ-saus, witte bonen guacamole, chimmichuri, zoetzure rode ui, bosui en gepofte tuinbonen
7,50
Zoete Aardappel Frites
Krokant gebakken zoete aardappelfrites met aioli
4,75
Verse friet
Krokant gebakken met McSugarsaus
4,75
Kentucky Fried Aubergine
Krokante aubergine met pittige sriracha-mayo, gepofte maïs, peterselie en lente-uitjes
9,50
Vegan Burger
Huisgemaakte veganburger op een bietenbun met geroosterde paprika, gecarameliseerde ui, augurk en gepofte knoflook mayo
12,50
Super vega burger
Huisgemaakte vegaburger op een bietenbun met vega spek, kaas, tomaten relish, augurk, jalapeño en mosterd dille mayo
14,5
Knolselderij Saté
Knolselderij-saté met Indonesische satésaus, pittige pinda crumble en zoetzure ui
9,50
Kleine Arabische Salade
Geroosterde groenten, noten, zaden, verse kruiden, olijven, zuidvruchten en soja raita
8,50
Cheesecake
Fris en romige citroen-cheesecake met rode vruchtensaus
5,50
Vegan Tiramisu
Vegan tiramisu met cashewnoten, kokosroom, soja yoghurt en mokka-koek
5,50
** Menu is met zoete aardappelfrites, citroen aioli en coleslaw
Waarom kiezen tussen smaak en duurzaamheid als je beide kunt hebben? Ons menu, dat voor 95% uit veganistische en vegetarische heerlijkheden bestaat, is samengesteld met liefde voor de natuur én jouw smaakpapillen.
Ontdek onze iconische vega(n)-twist-gerechten, zoals paddenstoelenrendang en Kentucky Fried Aubergine, of breid je gerecht uit met een portietje kip – als je nog niet helemaal vega wil gaan.
Bij Studio Sugar Snap proberen we zo veel mogelijk circulair bezig te zijn. Zo is ons interieur gemaakt van hergebruikt pallethout, en toveren we de restjes van groenten om in smaakvolle jus.
Zero waste, maar niet zero taste 😉
STUDIO SUGAR SNAP
Adres: Vleutenseweg 76, 3532 HL Utrecht
E-mail: [email protected]
Tel: +31 6 85271191